産地直送! ぷりっと肉厚な南高梅干がたっぷり750g! 梅翁園.みつ はこんな方にオススメ!! 梅翁園の梅干は、完熟した南高梅の実が、木から自然に落ちるのを待って収穫されます。 それが梅干の柔らかさのヒミツ! 超大粒はちみつ梅干」には、その中でも特に大きくて皮が薄く、傷のないみずみずしい南高梅の実が選ばれます。これを水洗いし約1ヶ月間じっくりと塩漬けします。 その後は、太陽の下で天日干しを行う「土用干し」の作業が行われます。通常梅干の土用干しは三日ほどですみますが、「梅翁園の超特大みつ梅干」になると、五日ほどかかります。粒全体にまんべんなく日光を当てるため、向きを変える作業ももちろん手作業です! ひとつひとつ、手間をかけて大切に扱います。 梅翁園.店長 泰地伸明(たいぢ のぶあき)です 梅翁園.店長の泰地です 梅翁園.のこだわり梅干【みつ】は 安心・安全な梅干しづくりにこだわった梅干です。 化学調味料・甘味料・保存料を使用しておりませんので すっきりした甘味・自然に近いお味を味わって頂けます。 甘味料を使用しておりませんので、【甘ったるい甘味】はございません。 自然に近い味わいの 甘ったるくないはちみつ梅干 をどうぞご堪能くださいませ。 “みつ”より甘めの梅干し「黒糖はちみつ梅干」はコチラ“みつ”よりすっぱめのしそ漬け「いきな梅干」はコチラ みつは「甘味料」や「化学調味料」を使用しておりません(^o^)! 梅干はいろんなお料理にアレンジ頂けます♪ 化学調味料・甘味料・保存料不使用!! 安全な梅干を全国の皆さまへー 甘味料や化学調味料は入っていないので はちみつの素朴な甘味の梅干です(^o^) 甘味料・化学調味料・保存料不使用の安心安全な梅干を全国の皆さまへ
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